마늘 칼로리 및 일일 섭취량은?

마늘 칼로리 및 일일 섭취량은?

마늘은 한국인에게 없어서는 안될 식재료 중 하나죠.
저 역시 한국인 이라 밥을 먹을때마다 마늘을 빼놓지 않고 먹는 편이에요.
하지만 이렇게 자주 먹는 마늘이지만 정확한 칼로리는 알고 계신가요?
우리나라 음식 대부분엔 마늘이 들어가기 때문에 항상 신경써서 섭취해야하는데요, 오늘은 마늘의 칼로리에 대해 알아보고자 합니다.

마늘 100g당 칼로리는 얼마인가요?

마늘 100g 당 칼로리는 약 120kcal입니다.
생마늘과 구운마늘 모두 같은 칼로리라고 해요.
하지만 조리방법에 따라 영양소 함량 차이가 있으니 참고하세요.
생마늘 한 알(약 2~3g)기준으로 계산했을 때 약2~4kcal라는 수치가 나오는데요, 단순히 100g씩 비교를 하면 밥 한공기 300kcal과 마늘 100g은 칼로리가 절반 수준이긴 하나 밥처럼 많이 먹지 않기 때문에 다이어트 식품으로도 인기가 많은것 같아요. 그래도 마늘은 중량에 비해 칼로리가 높은편 이니 중량과 칼로리를 확인하고 드시는게 좋습니다.
그리고 마늘 속 알리신이라는 성분은 체지방 분해 효과가 있어서 체중감량에 도움이 된다고 해요. 또한 건강으로 매일 몇알씩 드시는 분들도 많이 계시죠.. ^^

마늘 하루 권장 섭취량은 어떻게 되나요?

성인 남성기준으로는 1일 10쪽, 성인 여성기준으로는 1일 5쪽 섭취를 권장한다고 합니다. 이 이상 먹게 되면 위벽을 자극해서 속쓰림 증상이 나타날 수 있다고 하니 주의하세요.

마늘 껍질째 먹어도 되나요?

마늘껍질 째 드시는 분들이 종종 계신데요, 마늘 껍질의 경우 영양소가 풍부하지만 농약 등 오염물질이 묻어있을 확률이 높기 때문에 반드시 제거 후 드셔야한다고 해요.
특히나 깐마늘 같은 경우 세척과정을 거치지만 통마늘같은 경우 물에 담가둔 상태로 오랫동안 방치하게 되면 흙속에 있던 유해성분이 녹아나올 수 있으니 주의하세요!

마늘 보관방법은 어떻게 되나요?

마늘은 냉장고에 보관하시는 게 좋아요. 다만 너무 오래 두면 수분이 증발해서 식감이 떨어질 수 있으므로 신문지에 싸서 서늘한 곳에 보관하거나 냉동실에 넣어두는 것도 좋은 방법이랍니다.

오늘은 마늘 칼로리에 대해 알아봤어요. 건강식품으로만 알고 있던 마늘에게도 반전 매력이 있었네요. 앞으로는 요리 하실 때마다 마늘 칼로리 체크하셔서 적당량 드시는걸 추천드려요. 그럼 여기까지 마늘 칼로리 였습니다.